茶及茶具 篇一:2101大益金针白莲,新的开始,新的选择
发布时间:2022-05-03 | 浏览次数:10

作者:calchas

购买理由

记得我最早接触普洱茶的时候,大约是在05年。在非常偶然的机会,我加了一个QQ群,深圳品茶饮酒。

那时候的Q群,基本还是以线下活动为主的,但我一个距离活动地点几千公里的人,一直在群里混到Q群解散,也是有着各种原因。正好,两周前最后一片501唛号的7262喝进肚子,我又要重启买买买的道路。借着入手这片金针白莲的机会,作一个系列,正好回忆一下在这个群里发生的各种趣事,缅怀一个老年人的过去。

最后一片,7262(504)

00-07年,港台JS以操作股市的手法,建仓、炒作、拉高、出货,在07年潮水退去后剩下一地鸡毛。但也正因为有这一波关注,也使得有人认识并关注。在越陈越香、能喝的古董之类的忽悠下,我也是其中被裹挟的一员。但因经济实力有限,经群友推荐,只买了少量的勐库戎氏大雪山、临沧银毫沱,下关甲沱,7542,以及当时的一些农家的古树茶。虽然价格相对上世纪已经有了大幅度涨幅,但对比当时绿茶、岩茶、红茶来说,仍然是便宜到爆。熟茶选了少量下关销法沱、大益7262、老同志的熟散。07年后,因为炒作古树茶,台地茶被贬的一文不值,以及大量新种台地茶年份不足且使用大量农药化肥品质下降,加上大益的工艺改变,然后兴趣改变,基本就再也没有购买过普洱茶了。现在动辄上万一斤的古树生茶,真是完全超出我的想象。物以稀为贵在这里表现的淋漓尽致。

大益熟茶的工艺,一直都在不断改变,但对于很多人来说不喜欢。个人对冲05、06年的7262,区别是非常的明显,06发酵程度非常轻微,现在喝起来个人感觉生茶的味道为主,虽然几无苦涩,但水路轻薄,没有05年的稠厚米汤感。这次选择的2101批次金针白莲,应该说是7262的升级版,并不适合现喝。所以还另外选择了类似茶菁等级的龙柱1701批次,作为7262喝完后的接力口粮。

外观展示

对于多多其实是抗拒大于接受,多多的宣传实在是非常的低级以及恶俗,引起我强烈的不适。但购物体验除了有次买了三无产品外,意外的并没有太拉胯。

这次170的金针白莲,对比猫狗动辄300+的价格实在是友好太多了。加上大益至少有防伪,且实体店的价格基本就在160-170,百亿补贴我觉得食品至少是不敢作假的,而且618双十一价格都能打到120一片,我最终还是下了单。至于真假自己看罢。2101批次,21年2月生产。

因为是准备放几年以后再喝,就懒得拆了。

使用感受

如果想知道口感,以后如果我还能上zdm,再看有没有分享的机会。

总结

至于普洱茶的价格,05年一片7262差不多50元,现在1片7262不过百元,相对于近二十年的物价的涨幅来说,甚至赶不上通胀。金针白莲,170/357g的价格不过就是最低端绿茶的价格。今年因为气候、人工、疫情等等原因,本地的绿茶最低端的成本都在200元一市斤左右。而熟普中更高端的柔侠、护犊情深等,618双十一的时候价格也会有较大的优惠。 个人认为,只需要做到量力而为,只要是大叶种晒青茶,即使是台地茶,当口粮是没有问题的。尤其是大益,大益的熟茶工艺一直在改变,最近的黑马工艺评论两极分化。个人觉得能做到干净卫生,舍弃少量的口感复杂度是可以接受的。在现在这个社会,一家企业只有不断改进技术才能发展进步。大益做了很多尝试,悟空格格起风旺夫,名字虽然废但思路个人觉得很赞,格格的价格从一定程度上肯定了这种正确性。没有年轻人参与的东西只会没落,由衷希望普洱茶能越走越好。

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